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2009/03/11

れんこん入り麻婆豆腐

うちの麻婆豆腐、最近、具材に変化がありました。

麻婆豆腐の具に、レンコンが入るようになりました。

でも、これが実は相当にウマイ。

麻婆豆腐って、基本的に歯ごたえが感じられないものばっか入ってますが、レンコンが入ることでしゃきしゃきした歯ごたえのある具が加わり、味だけでなく口の中での違った食感を楽しむことができます。

また、レンコンは穴があいてるので、そこに麻婆豆腐のソースが絡んで味もしっかり付いておいしいす。

あるじ、最近のお気に入りメニューであります

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コメント

おでんに柚子胡椒もイケます。

投稿: ひろん | 2009/03/12 21:23

おでんの牛すじ、黒いはんぺんに青のり、、もイケます。これが一体なんなのかは、きっとひろん氏には分かるでしょう・・・

投稿: やました | 2009/03/13 02:09

> おでんの牛すじ、黒いはんぺんに青のり

わかんねぇから、ググッちゃったよ。

静岡のおでんですな。
静岡県(沼津)に、7年住んでましたが、
そんなこと、知らんらー。

投稿: ひろん | 2009/03/13 22:10

柚子胡椒って、けっこう合うもの多いよねー。餃子に柚子胡椒もうみゃい。

投稿: あるじ | 2009/03/14 11:54

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